
【簡(jiǎn)介】
俗名:美國(guó)青蛙,簡(jiǎn)稱:美蛙。1987年從國(guó)外引進(jìn),現(xiàn)已在
全國(guó)各地推廣養(yǎng)殖,集中于廣東等地。體形與一般青蛙相
似。個(gè)體比本地青蛙大,但比牛蛙小,最大個(gè)體500克左
右
【食用價(jià)值】
美蛙肉質(zhì)潔白細(xì)嫩,味美爽口,營(yíng)養(yǎng)十分豐富,為高蛋白
低脂肪、低膽固醇的高級(jí)食療佳品和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。富含各種
活性多肽和不飽和脂肪酸,對(duì)人體極為有益,經(jīng)常食用蛙肉
可以減少胃病發(fā)生的機(jī)會(huì)、降低高血壓、醫(yī)治肥胖癥,能夠
增強(qiáng)老年人和少年兒童的抗病能力。